广西名特优｜没有一碗螺蛳粉解不开的烦恼，如果有，那就打包带走！
来源：“特产广西”公众号
日期：2019-07-17 10:52:45
又到了一天中最纠结的时候
“今晚吃什么”
“去哪里吃”
……
如今，人们餐桌上的美食花样繁多，
口味各异。
走在柳州街头，尽管餐桌上的选择多了，
但那股散发在空气中“熏臭”的味道依然浓郁。
直径半米多、深一米多的大锅
熬制着螺蛳汤底，
汤上面飘着一层油亮的红油，煮着油果，
嗜酸的柳州人还要往粉里加两勺酸辣椒，
才够味
张诗雨/摄
螺蛳粉，
多少龙城游子魂牵梦绕的家乡味道。
这个舌尖上熟悉的味道能让游子记得住乡愁。
乡愁是什么？
于柳州人而言，
乡愁是一碗螺蛳粉。
螺蛳粉对于柳州人的意义，
是乡愁的解药，
甚至是续命般的意义。
赖晓妮/摄
如今，解开柳州人的这份乡愁并不难，
拆开袋装螺蛳粉，开水冲泡……
之后几口吃下去，就如同打开了故乡的大门，
灵魂都在“臭臭”的酸笋味里得到了升华，
再然后便欲罢不能了。
郭冬妮/摄
螺蛳粉已经成为柳州一张靓丽的城市名片。
正如柳州市委书记郑俊康所说：
我们每个人、每家企业都应该自觉地维护好它，绝对不能让它蒙上灰尘。
螺蛳粉。赖晓妮/摄
酸笋、腐竹、花生、豆角、青菜、米粉……
淋上浓浓的螺蛳汤和红通通的辣油。
香而不腐，闻之开胃，
想之流涎，吃之上瘾。
那么，在哪里可以买到好吃的螺蛳粉呢？2019广西商品交易会暨“桂字号”系列特产展销会将于7月27-29日在南宁国际尊龙凯时中心举办。这次展销尊龙凯时示面积约18000平方米，将安排2000平方米特装和600个标准展位。共有600多家农产品、深加工食品、特色工艺品、冷冻水产品等企业参加，1500多种广西名特优产品集中亮相，柳州螺蛳粉也将成为展销会中一道亮丽的风景。
柳州螺蛳粉
全世界为之疯狂打call
也成为鞭策螺蛳粉品牌的力量，
从提高品质、技术等方面着手，
步入实实在在的发展轨道。
李倩/摄
煮出一碗热腾腾的粉，
慰藉柳州人的生活，
也就在这从碗底氤氲而出的热气里开始，
这座城市关于螺蛳粉故事还将继续下去。
走，一起嗦粉去！
根据“特产广西”公众号《螺蛳粉里没有螺蛳？你out了！这家的螺丝足量又新鲜》报道改写
