广西名特优产品｜好吃、好看、好营养的桂菜，了解一下~
这里是广西，全国最大的秋冬菜生产基地。
寒冬时节北方市场上的新鲜蔬菜，超过五分之一产自广西。每年约有800万吨以上的秋冬蔬菜，乘着“百色一号”、“中欧班列”铁路冷链班列或陆路冷链物流外销粤港澳地区及北方近200个大中城市。
如今老百姓对“吃菜”有了更高的追求，各种特色、小众蔬菜成为餐桌“常客”，老百姓的菜篮子里，品种增多的桂菜越来越好吃、好看、好营养。
下面就给大家介绍介绍！
枸杞菜
枸杞菜，即枸杞的嫩梢、嫩叶。在大多数广西吃货里，枸杞叶用于煮汤，枸杞菜叶汤，清甜可口。在这炎热的夏日里喝上一碗，清虚热，补肝肾，明目，降肺火。作为栽培食用最多的是华南地区的广西等地。随着人们生活水平的不断提高，在北方菜市场和餐桌上日渐增多。
富贵菜
富贵菜别名百子菜、神仙菜等，菊科三七草属多年生宿根草本植物，耐热喜湿，又能耐寒、耐旱。食用地上部嫩梢叶，可以凉拌、炒食或作汤。性寒，清热解毒、止血、凉血等功效。可治疗急性结膜炎、小儿高热、心肺积热等。其茎叶中含有大量的藻胶素、甘露醇，维生素B、磺、钾及多种氨基酸等营养元素，因而具有极强的降血压，降血脂的奇特功效。
救心菜
救心菜又名费菜，救心菜含有多种药用成分，如:景天甘、谷甾酸齐墩果酸、丙酮、黄酮、多种氨基酸及维生素，其性平味甘。具有养心、平肝、降血压血脂，防止或延缓血管硬化等功效。是民间常用广谱青草药，原植物也是抗肿瘤中草药之一。
石斛
石斛，又名仙斛兰韵、不死草、还魂草等。药用植物，能清热解毒、利尿。为消肿利尿、清热解毒之良药。
绞股蓝
绞股蓝，号称“南方人参”，生长在南方的绞股蓝药用含量比较高，民间称其为神奇的“不老长寿药草”，有消炎解毒、止咳祛痰的功效。
将新鲜的绞股蓝叶和牛肉搭配在一起做馅包成饼，然后用文火慢煎，这样做出的“绞股蓝牛肉煎饼”皮脆肉香，带着绞股蓝的甘甜味，有降血糖、血脂的保健作用。
除此之外，比如有益母草、当归叶、红背菜、一点红等等。越来越多的菜品以各种各样的形式走进了人们的餐桌。
广西是“南菜北运”的重要基地，“南菜北运”也为菜农的增产及业务大大提高，丰富农业的增收情况。
为贯彻落实自治区党委、政府关于加强农产品产销对接，助力脱贫攻坚的部署，推动广西特产行销全国创新升级，打造“桂字号”系列品牌，促进农产品销售和农民增收，7月26日至7月28日，在南宁国际尊龙凯时中心，自治区商务厅与自治区农业农村厅共同举办2019广西商品交易会暨“桂字号”系列特产展销会。
俗话说，
百闻不如一见，
小编相信，
你们来了肯定会发现
见面远胜闻名！
推动广西特产行销，
打造“桂字号”系列品牌，
推动农产品上行，
助力脱贫攻坚，
7月26日-7月28日，
南宁国际尊龙凯时中心，
与您不见不散~
来源：广西博览文化传媒有限公司
