豪生有礼 | 国潮圣诞
奇妙浪漫的圣诞季已经拉开帷幕
南宁尊龙凯时豪生大酒店的圣诞气氛已经十分浓郁
圣诞虽然是洋节
但今年我们就是要与众不同
过一个具有中国特色的国潮圣诞节！
START
特邀嘉宾香港“食神”
食神教父戴龙
世界华人之光奖
中国饭店协会终身贡献奖
以原型出演周星驰电影《食神》和多部影视剧集
香港四大名厨之一
1997香港回归宴主理大师
主理300万大堂寿宴—中华厨师第一人
粤港澳名厨名誉会长
法国厨皇会最高荣誉主席
法国蓝带马爹利国际烹饪大使
香港旅游协会最佳厨师奖
上海市周浦人民政府餐饮发展名誉总顾问
打造小上海周浦食神街
参演电影
香港食神戴龙，乃是周星驰影片《食神》的原型。作为中国菜文化传播中心专家，食神教父戴龙的厨艺享誉中外。其独创的菜式不计其数，由于戴大师对于原材料的认识透彻，掌握运用恰到好处，出品往往令人赞不绝口，叹为观止，故此得雅号“食神”。与杨贯一、陈东、许沛东并称香港四大名厨。
人物履历
戴龙先生出生于香港，1973年，22岁的戴龙前往印尼万隆五星级酒店任总厨，当时的薪金已经达到几千港币，上世纪80年代，戴龙先后在多家五星级酒店任总厨。已经名声鹊起的他，视野和雄心扩展到后厨食案之外。1992戴龙出任港丽酒店主厨，餐厅常客中不乏明星要人，诸如李嘉诚、何鸿燊、刘德华、成龙、周星驰。有心的戴龙对每位特别客人的饮食禁忌和喜好都一一记下，力争每餐投其所好。每次李嘉诚去，他的秘书事先都会找他叮嘱说老先生痛风，海鲜中尤其贝壳类千万不要上桌，油必须要用橄榄油，牛肉、腌制的火腿也不能用。戴龙又辗转打听到李嘉诚喜食传统潮汕菜，他就专为其烹制诸如清蒸苏眉、咸柠檬炖鸭等菜式，每次都令李嘉诚赞不绝口。1997年中旬，为宣传电影《食神》，戴龙特意在巡回宣传之际推出一桌食神宴，所用最珍贵食材不过螃蟹。一道“翡翠炒狮子鱼柳”，戴龙并没有选择昂贵的苏眉或者星斑，却独辟蹊径，选用大排档常常用来煮酱油水的“黄毛仔鱼”。1997年，戴龙就曾前往深圳观澜湖高尔夫俱乐部，任行政总厨。喜欢推究食物原理的他，和自诩饮食讲究“方法论”的孟醒（绰号“雕爷”），在香港结识后，一拍即合。对牛肉情有独钟的“雕爷”在狠吃了一番后，索性花了500万元人民币的天价，买下了戴龙“食神牛腩”的配方，作为自己“雕爷牛腩”餐厅的主打菜。
此次圣诞晚宴，食神戴龙会现场制作“食神炒饭”并抽取三位幸运观众作为奖品派送，同时会教授酒店厨师制作方法，每桌将会派送由酒店厨师制作的“食神炒饭”一份。
菜品亮点
圣诞豪生厅菜品
“食神炒饭”（位上）
黄金酱局青龙虾（位上）
南非干鲍酿辽参（位上）
烤火鸡配火鸡馅和金巴利汁
烤澳洲羊扒、松露碎蒸老虎斑
现切整只章红鱼、金枪鱼、
三文鱼、小鲍鱼、象拔蚌、红蟹、
扇贝、阿拉斯加蟹脚、香煎银鳕鱼
香煎鹅肝配荷兰汁、现片酥不腻烤鸭
现烤新西兰生蚝、澳洲肉眼牛肉
圣诞史多伦、树根蛋糕、圣诞布丁
果汁、软饮、啤酒、葡萄酒
圣诞鸡尾酒无限畅饮
幸运豪礼
宴会厅幸运豪礼
LUCKY DRAW
华为Mate 30 Pro*1
单人新加坡游*2
品牌旅行箱（20寸）*2
故宫丝巾（重华方巾）*4
故宫团花旅行茶具*6
单人自助晚餐券*30
豪生咖啡厅幸运奖品
LUCKY DRAW
Alpha 6100APS-C画幅微单TM数码相机*1
行政豪华套房*2
故宫丝巾*3
故宫繁花似锦泡茶杯*4
健身游泳券*10
咖啡厅自助餐券*10
平面图
宴会厅台型图
咖啡厅台型图
图文来源：广西东博酒店管理有限公司
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